Diagnostic IA instantané gratuit — 3 automatisations pour votre restaurant

Comment ça marche

Trois étapes, moins de deux minutes.

Vous n'avez rien à préparer, pas même à quitter le passe. L'outil part de ce qui est déjà public sur votre établissement.

Étape 01

Vous indiquez votre restaurant

Tapez son nom et choisissez-le dans la liste proposée. C'est la seule information que vous donnez.

Étape 02

L'IA lit sa fiche publique

Restauration traditionnelle, rapide ou traiteur, taille de l'équipe, ancienneté, commune : les informations du répertoire officiel des entreprises (SIRENE, tenu par l'INSEE).

Étape 03

Vous recevez 3 pistes

La première s'affiche tout de suite. Les deux autres arrivent dans votre rapport complet, envoyé par email si vous le demandez, à lire après le service.

Ce que vous allez lire

Une piste, c'est trois réponses claires.

Chaque automatisation proposée suit la même logique, pour que vous puissiez juger en une minute, entre deux tables, si elle vous concerne.

La friction décrit ce qui vous fait perdre du temps aujourd'hui. Le déploiement explique, sans jargon, ce que nous mettrions en place. Le bénéfice dit ce que cela change dans votre quotidien.

L'exemple ci-contre montre le format. Le vôtre sera rédigé pour votre établissement.

Exemple illustratif · brasserie, 12 salariés

Rattrapage des appels manqués pendant le service

Friction

Le téléphone sonne en plein coup de feu, personne ne décroche, et la plupart de ces clients ne rappellent pas.

Ce qui coince aujourd'hui dans un établissement comme le vôtre.

Ce que Sésame déploierait

Un SMS envoyé dans la minute à chaque appel manqué, avec un lien pour réserver ou décrire sa demande, et la réservation inscrite dans votre cahier.

Le système concret, décrit en langage courant.

Bénéfice

Moins de tables perdues, sans que personne ne quitte la salle.

Ce que vous y gagnez, vous et votre équipe.

En toute transparence

D'où viennent les informations ?

Tout restaurant français possède une fiche publique dans le répertoire SIRENE. N'importe qui peut la consulter. C'est la seule source que lit notre intelligence artificielle.

Elle ne se connecte ni à votre caisse, ni à votre plateforme de réservation, ni à vos avis. C'est ce qui rend le diagnostic immédiat, et c'est aussi sa limite : il raisonne sur votre type d'établissement, pas encore sur votre salle, votre carte ou votre équipe réelles.

Le bureau d'un restaurant : un classeur de documents officiels, un tampon, un café, la cuisine en arrière-plan — Le diagnostic instantané part des données publiques. Le diagnostic complet, lui, part de vos avis, de vos réservations et de vos factures.

Ce que l'IA regarde

Votre type de restauration, tel qu'il est déclaré (code NAF : traditionnelle, rapide, traiteur, débit de boissons).
La taille de votre équipe, par tranche d'effectif.
L'ancienneté de votre établissement.
Votre commune d'implantation.

Ce qu'elle ne regarde pas

Vos comptes, votre ticket moyen, votre nombre de couverts.
Vos clients, vos réservations, vos factures fournisseurs.
Vos avis en ligne, vos messages, vos réseaux.
Votre caisse, votre plateforme de réservation, vos fichiers.

Tant que vous ne demandez pas votre rapport, nous ne conservons ni le nom de votre établissement ni votre identité.

Et après le diagnostic

Vous avez les pistes. Chiffrez-les.

Le diagnostic vous dit quoi automatiser. Le calculateur vous dit combien d'heures et d'euros cela représente sur une année de service.

3 questions · gratuit

Calculateur temps & ROI

Estimez les heures récupérables sur les réservations, les factures ou les réponses aux clients, et leur valeur, avec une méthode de calcul exposée ligne par ligne.

Lancer le calculateur

Questions fréquentes

Ce que les restaurateurs nous demandent.

Le diagnostic est-il vraiment gratuit ?⌄

Oui. Il n'y a ni paiement, ni carte bancaire, ni engagement. La première piste s'affiche sans rien vous demander. Votre adresse email n'est nécessaire que si vous souhaitez recevoir le rapport complet avec les trois pistes.

Que devient mon adresse email ?⌄

Elle sert à vous envoyer votre rapport, rien d'autre. Vous ne recevez nos conseils que si vous cochez la case prévue à cet effet, et vous pouvez vous désabonner à tout moment. Le détail figure dans notre politique de confidentialité.

Mon restaurant n'apparaît pas dans la liste, que faire ?⌄

L'enseigne de votre restaurant n'est pas toujours le nom de la société qui le porte : essayez avec le nom figurant sur vos factures ou votre Kbis, ou ajoutez votre ville après le nom. Si vous exercez en nom propre, tapez votre prénom et votre nom. Certaines entreprises ont demandé à ne pas figurer dans le répertoire public : dans ce cas, le diagnostic gratuit complet prend le relais.

Les pistes proposées sont-elles fiables ?⌄

Elles sont pertinentes pour votre type d'établissement et votre taille, mais elles restent un aperçu généré par une intelligence artificielle. Seul le diagnostic complet, mené avec vous sur vos avis, vos réservations et vos factures, permet de confirmer une piste et de la chiffrer précisément.

La suite logique

Le diagnostic instantané ouvre la porte. Le diagnostic complet vous fait entrer.

En trente minutes, entre deux services, nous regardons avec vous comment une réservation entre, comment une facture est traitée et qui répond aux avis. Puis nous confirmons ce qui mérite d'être automatisé en premier. C'est offert et sans engagement.

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Sésame IA — Alliance & Croissance